Maison

Mes livres préférés : N°1

  1. Ton premier livre de cuisine végane – Ruby Roth.
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Ce livre s’adresse à des enfants sachant lire, puisque le livre s’adresse directement à eux. Ils doivent aussi pouvoir manipuler des ustensiles de cuisine car c’est eux les chefs ! Couper les légumes, mettre une casserole sur le feu (toujours sous la surveillance d’un adulte pour éviter les gros bobos).
Bon, Elin ne sait pas encore lire, et d’ailleurs, pensent que les livres se mangent mais j’ai craqué sur le livre (les illustrations sont très réussies) et je me dis que je pourrais toujours lui faire les recettes en attendant !

Les ingrédients utilisés sont sains et peu banales, ce qui permet de découvrir pleins de saveurs, et pleins de nouvelles choses : spiruline, mochi, baies de goji, graines de chia etc…
L’auteure nous explique pourquoi il est bon pour la planète de se passer de produits d’origine animale, et ça permet à l’enfant de savoir comment se nourrir autrement. Il est donc destiner aux végétariens, végétaliens, véganes, mais aussi omnivores désireux de limités leur consommation de produits d’origine animal.

Des recettes sucrées, salées, des tartinades, des boissons, ce livre est très complet !

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Extrait du livre : Sandwich Riquiqui (cream cheese végane, pain complet, concombre)

Pour les grands, et les petits ! J’ai déjà repéré des recettes à faire à Elin, en DME !

 

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